Produktions- & Reinigungswasser in der Lebensmittelindustrie testen
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie muss Wasser, das mit Produkten in Kontakt kommt, Trinkwasserqualität haben – ob als Zutat, zum Blanchieren, Kühlen oder Reinigen. Schon geringe Belastungen können Produkt und Verbraucher gefährden, deshalb gehört die Wasserkontrolle in jedes HACCP-Konzept.
Zentral sind Nitrat, Nitrit, Ammonium und der pH-Wert, dazu Chlor und Chlorid aus Desinfektion und Aufbereitung sowie Härte, Eisen und Mangan, die Geschmack und Anlagen beeinflussen. Bei der Anlagenreinigung (CIP) kontrollieren Sie Reinigerkonzentration und Nachspülung.
Regelmäßige Wasseranalysen sichern Produktqualität, Hygiene und die Einhaltung Ihrer Eigenkontrolle. Die passenden Schnelltests, Messbestecke und photometrischen Teste stellen Sie sich unten zusammen.
🔬 Auswahl von Parametern für Lebensmittel- und Getränkeindustrie
